Ayer y hoy, en el colegio “Vicente Anda Aguirre” de Déleg se realiza una feria gastronómica y artesanal con ocasión de la visita del presidente Rafael Correa.Un grupo de cinco puestos de degustaciones gastronómicas, al igual que cinco artesanos de la localidad, exponen la variedad de productos de la zona a la ciudadanía.
En gastronomía se destaca el chancho y sus derivados, como las cascaritas, el ornado y las morcillas; también se ofrecen dulces hechos con manos de nuestras mujeres; secos, cuyes asados, y otros platos típicos.
En cuanto a artesanías, son exhibidos productos en miniatura con la paja toquilla, así como pirotecnia como castillos, vacas locas; además, los aviones en balsa, marionetas y los telares que tiene la provincia.
María Rosa Aguirre, representante del Ministerio de Turismo en el Cañar, invitó a la población a que acuda a esta feria y conozca la gran riqueza gastronómica y artesanal del Cañar. (JM)
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