MAGAP capacito a técnicos sobre alimentación

El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP), realizó un taller de capacitación sobre soberanía alimentaria, dirigido a técnicos de las provincias de Azuay y Cañar.

El evento se desarrolló en las oficinas de la dirección provincial del MAGAP del Cañar, el pasado miércoles.

Diana Delgadillo, experta internacional e instructora, dio a conocer que la soberanía alimentaria es el derecho que tienen los pueblos de definir y establecer el tipo de producción de alimentos que desean para sus habitantes.

En el caso de Ecuador es un objetivo estratégico y una obligación del Estado el garantizar la soberanía alimentaria de su pueblo, es decir definir qué se va a producir, cómo se produce y en cómo se comercializa, precisó.

En este sentido, en la provincia del Cañar el ministerio emprende la realización de diferentes ferias en donde se promocionan y expenden los alimentos que producen los agricultores. 

Durante el taller también se hizo una diferenciación entre soberanía alimentaria y seguridad alimentaria.

Franklin Piña, funcionario de la entidad en el Azuay, manifestó que la seguridad alimentaria hace referencia a que el pueblo tenga los alimentos suficientes para que subsista, sobre todo en beneficio de su salud. (JM)